こんにちは。早速ご無沙汰してしまいましたが… ワタクシはお蕎麦が好きでして、東京でも暇があればお蕎麦を食べに行っていました。 贔屓のお蕎麦屋さんでは完全に顔を覚えられていたほどで笑。 でも実はソバの実生産全国1位は北海道なんですよね。 だから美味しいお蕎麦屋さんも道内各地にあります。 北見にもないかなーと思っていたところ、見つけました。 北見の端野(たんの)というところにある「更來(さらい)」さん。もちろん、手打ちです。 そして、北見自慢の玉ねぎのかき揚げ！いいですよね。
しかし、玉ねぎのかき揚げ蕎麦は大臣が食べたものです。 (前のブログでは夫のことをひょんなことから”大臣”と呼んでいまして、引き継ぎました) 「ワタシも玉ねぎのかき揚げにしよう！」と言ったら、 「ダメだよ、違うのにして味見しようよ」と… そういうワケで、ワタクシは豚せいろにしたのですが、まあ、美味しかったのでヨシです。 お蕎麦も大臣とワタクシのは違いまして、ワタクシは更科です。 とってもコシがあって美味しかったですねー。大臣は隣町美幌町産ソバ粉を使ったものです。 更來さんにはもう一つ、田舎そばもあり、あとでメニューをみたら、３つの蕎麦を楽しめる３色そばもあるようでしたので、次回はチャレンジしてみたいと思っています。
お蕎麦の後にはそば茶と特製そば粉クッキーがサービス。いいですねー。 東京の場合、お蕎麦と一緒にお酒をいただく文化が多いですよね。我々もすっかり「昼から蕎麦と日本酒」するのがハマっていました。 北海道はお蕎麦はどちらかというとお蕎麦だけ食べ、お酒のラインナップが少ないイメージですが、「更來」さんは、日本酒も豊富！飲み比べセットまで！ 大臣はすっかり喜んでしまい、頼んでガブガブ… 自動的に帰りの運転はワタクシになり、お酒飲めず… この構図は確定してしまいそうですが、大臣は休みの昼飲みがストレス解放されるようなので、 お譲りします。 最後に、更來さん、箸入れを１０枚集めるとお蕎麦のサービスをしてくださるそうなので、足しげく通うつもりです。「玉ねぎのかき揚げ蕎麦」食べたらまた報告します！
そば切り 更來 北見市端野町３区４８５－３
０７０－５０６８－１１３３
１１：００～１４：３０ 定休月曜日
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